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【牛油乳化機工藝中的作用】 對于乳化牛油來說，乳化劑對于乳化牛油的Z終結果有的很重要的影響，這方面需要客戶自己摸索工藝。 而且乳化機對于乳化牛油的影響也至關重要，乳化機的剪切力能力決定了乳化的結果，剪切力不充分會導致乳化牛油Z終的產品，不穩定，出現分層現象。上海SGN在乳化牛油行業有著足夠的經驗和實力，也深受廣大客戶的信任。

三級納米乳化機，三級納米管線式高速乳化機，德國進口三級納米級三級管線式高速乳化機是SGN公司近年來新引進的三級納米級乳化機，該設備采用了三級定轉子結構，定轉子可根據客戶物料需求隨意組合，*可以將三套超細齒進行配合組裝應用。再結合Z高可達14000rpm的超高轉速，可以將設備的線速度提高到44m/s，將物料粒徑處理到三級納米級。

納米高剪切乳化機，經過SGN全體研發生產部員工的不懈努力，終于解決了乳化機的提速問題。市場上一般使用的乳化機由于定轉子精度以及機械密封的原因，轉速Z高只能達到2910轉，而SGN研發的高剪切乳化機將轉速提高到9000轉，剪切力更強，分散乳化效果更佳。

納米超高速乳化機，對于納米的物料分散一直是人們關注的熱點，納米分散存在著難以解決的問題，納米物料分散到流體物質當中容易形成二級團聚體，導致物料粒徑變大，難以分散。從而使Z終的乳化液體系不穩定，容易沉降分層。面對這種情況，SGN研發出新型設備的納米乳化機，應對納米物質的分散問題。并有著廣泛的實例，如納米級白炭黑的分散，納米級石墨烯的分散，都在使用SGN研磨分散機進行分散處理，*。

納米乳化機，對于納米的物料分散一直是人們關注的熱點，納米分散存在著難以解決的問題，納米物料分散到流體物質當中容易形成二級團聚體，導致物料粒徑變大，難以分散。

上海思峻自主研發生產的納米乳化機，具有高轉速、低能耗、低噪音、高壽命等優勢，經過SGN全體研發生產部員工的不懈努力，終于解決了乳化機的提速問題。市場上一般使用的乳化機由于定轉子精度以及機械密封的原因，轉速Z高只能達到2910轉，而SGN研發的納米級乳化機將轉速提高到9000轉，剪切力更強，乳化乳化效果更佳。

西點醬是由油、水、淀粉、香精等物料通過德國SGN西點醬多功能真空均質乳化機進行加熱預混、攪拌、研磨、均質、乳化，Z終做到粘度高達10000cps的一款高粘稠食品醬料。我司結合了德國SGN與德國史提芬兩家公司的Z核心技術，使用德國史提芬公司的真空攪拌系統、出料系統，控制了高粘稠物料在真空乳化鍋里面的殘留量（德國SGN原有真空乳化鍋處理高粘稠物料殘留量雖好于國產設備，但相對史提芬的技術還是有差距的）

SGN的高剪切花生奶真空乳化機，SGN在與國內多家大型乳制品企業合作生產核桃乳與花生奶項目過程中發現，當SGN三級高剪切真空乳化機轉速調制9000轉時，處理核桃乳、花生奶相當于進口高壓真空乳化機1000公斤的壓力效果，而將轉速調制14000rpm時可相當于進口高壓真空乳化機1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級高剪切真空乳化機即可以滿足5噸/小時的生產線產量，且運行穩定，相比高壓真空乳化